Türk mutfağının en bilinen ve en çok tüketilen mezeleri aynı zamanda öğünlerde, yemek davetlerinde de boy gösterir. Bu lezzetlerden biri de haydaridir. Ana maddesi sarımsak ve yoğurt olarak bilinen haydarinin evde yapımı da son derece kolaydır.
Tarif Puanı
Kaç kisilik2
Hazırlık Süresi10dk
Pişirme Süresi2dk
Kalori/Porsiyon400kal
Türlü lokantaların menüsünde yer alan haydari aslında evde de kolaylıkla yapılabilen bir mezedir. İştah açıcı özelliği ile de bilinen haydari yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilir ve tarif için verilen adımları uygulayabilirsiniz.
Reklam
Reklam
MALZEMELER
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 dilim beyaz peynir
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
4 dal dereotu
Yarım çay kaşığı ceviz içi
Yarım çay kaşığı tuz
TARİF
Yağı tavada kızdırın.
Cevizleri ekleyip soteleyin ve pişince soğumaya bırakın.