750 gr ıspanak
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
göz kararı tuz, karabiber, kırmızı biber
200 gr kaşar peyniri
4-5 adet yumurta
(4-6 Kişilik - 35 Dakika)
Adım 1
Hamburger ekmeklerini ortadan eşit şekilde keserek fırın tepsisine dizin.
Adım 2
lspanakları ayıklayıp yıkayın, irice doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını koyup ısınınca içine ince kıyılmış soğanı ilave edip hafifçe kavurun.
Adım 3
Sonra ıspanakları ekleyin. Bir iki defa karıştırdıktan sonra tuz, karabiber, kırmızı biber koyup ateşi kısarak ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Adım 4
Ispanaklar pişince tencereyi ateşten alın. Bir kapta kırılmış yumurtaları kaşar peyniri rendesi ile iyice çırparak ıspanaklara ilave edin. Bu karışımı hamburger ekmeklerinin üzerine yerleştirin ve fırına verin.
Adım 5
Pişince fırından alıp üzerini domatesle süsleyerek servise sunun.