Adım 1
Öncelikle silikon bir buz kalıbı edinmeniz gerekecek bu tarif için:) Ufak parçalar haline getirdiğiniz kestane şekerlerini buz kalıbının tabanına birer tatlı kaşığı ekleyin ve kaşığın arkasıyla bastırın. Bu karışımı bu aşamada kenara alın.
Adım 2
Tavanızı ocağa koyun. Tavaya rondodan geçirilmiş bisküvileri, tereyağını, un, süt, esmer şekeri ekleyin ve sürekli karıştırın. Son olarak benmari olarak eritilmiş bitter çikolataları da ekleyin ve tekrar karıştırın. Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
Adım 3
Tabanı kestane şekeri kaplı buz kalıbına (kestane şekerlerinin üzerine) bu karışımı paylaştırın. Kaşığın arkasıyla pürüzsüz bir yüzey elde ettikten sonra kalıbı buzluğa koyun. Bir saat kadar buzlukta tuttuğunuz çikolatalı kestaneli küp brownie'leri ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerine antep fıstığı serpiştirerek servis yapabilirsiniz.