Elinizde bulunan malzemeleri değerlendirmek için harika bir fırsat. Hafiften yumuşamış muzları bu tarifle değerlendirebilirsiniz.
2 adet yumurta
1/2 su bardağı esmer şeker
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı
1/4 su bardağı ekşi krema
2 çay kaşığı vanilin
1 su bardağı püre haline getirilmiş muz
1 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
110 gr yumuşatılmış krem peynir
1/4 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
(7-8 Kişilik - 1 saat)
Fırını 220 dereceye ısıtın. Ekmek kabını yağlayın.
Geniş bir kaba yumurtayı, şekeri, hindistan cevizi yağını, ekşi kremayı, vanilini ilave edip iyice karıştırın. Muzu ilave edip biraz daha karıştırın.
1 bardak unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ilave edip bir spatula ile karıştırın.
Krem peynirli iç için, tüm malzemeleri geniş bir kaba koyup iyice karıştırın.
Oluşan krem peynirli karışımı ekmeğin üzerine dökün ve üzerini spatula ile düzleştirin.
Üstü sarı renk alana ve ortası pişene kadar 50 dakika pişirin.
Servis etmeden ve dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.