- Ocak ayında içme sütü üretimi bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1.8, inek peyniri üretimi yüzde 7.1, yoğurt üretimi yüzde 3.2 arttı.
Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitlerindeki yüzde 230.5 artış dikkat çekti.
Ocak'ta bir önceki yılın aynı ayına göre, nüfusa oranla kişi başına 1.6 kilo içme sütü, 670 gram inek peyniri, 1.1 kilo yoğurt üretildi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Ocak ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna göre, ticari süt işletmelerince Ocak ayında 714 bin 510 ton inek sütü toplandı.
Toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0.8 arttı.
Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 125 bin 445 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1.8 artış gösterdi.
İnek peyniri üretimi 52 bin 128 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7.1 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 1189 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 230,5 arttı.
Yoğurt üretimi 85 bin 706 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3.2 azalış gösterdi. Ayran üretimi ise 42 bin 942 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5.1 azaldı.
Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3.5, protein oranı ise ortalama yüzde 3.2 olarak tespit edildi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz