Adım 1
Patatesi mikrodalga fırına koyun ve yüksek ısıda 4 dakika pişirin. Bu yöntemle patatesiniz biraz kuruyacaktır. Bunu önlemek için, patatesin üzerine mikrodalga kaplarından koyabilirsiniz. Çıkarın ve soğumasını bekleyin. Sonra rendeleyin. 2 Kasede yumurtaları çırpın. Teflon tavanıza çok az zeytinyağı damlattıktan sonra ısıtın.
Adım 2
3 yemeklik yeşil ve kırmızıbiberleri, soğanı doğradıktan sonra teflon tavaya atın. 3-4 dakika pişirdikten sonra patatesi ekleyin. Isıyı düşürün ve son olarak yumurta karışımını ekleyin. Yumurta sertleşmeden önce baharatları istediğiniz gibi serpin.