İnsanlar kokusu nedeniyle sarımsaktan kaçınırlar ama sarımsak bizi kardiyovasküler hastalıklardan koruyor. Çeşitli kalp problemlerinden korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek besin değerine sahip olmasına rağmen kalorisi çok düşüktür.
30 gram sarımsağın içindekiler:
Mangan: Günlük Tavsiye Edilen Değerin % 23'ü
B6 Vitamini: Günlük Tavsiye Edilen Değerin % 17'si
C vitamini: Günlük Tavsiye Edilen Değerin % 15'i
Selenyum: Günlük Tavsiye Edilen Değerin % 6'sı
Lif: Günlük Tavsiye Edilen Değerin % 1'i
Bunların yanısıra, önemli miktarlarda kalsiyum, potasyum, fosfor, demir ve B1 vitamini.
Sarımsak veya sarımsak takviye hapları, nezle ve grip gibi hastalıklardan korur ve bu hastalıkların şiddetini düşürür.