Kaç Kişilik
-
Hazırlık Süresi
10dk
Pişirme Süresi
15dk
Kalori/Porsiyon
-
Malzemeler:
- 4 su bardağı az yağlı süt (800 ml)
- 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
- 1/2 çay bardağı badem içi
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
- Süt, yulaf kepeği ve mısır nişastasını bir tencereye koyun ve nişastanın erimesi için iyice çırpın.
- Tencereyi ocağa alın, muhallebiyi kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam aldığında ocağı kapatın. Ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Muhallebi oda sıcaklığına geldikten sonra içerisine Hindistan cevizi rendesini ve bal ekleyin servis kuplarına alarak soğuması için buzdolabına koyun.
- Üzeri için, bademleri geceden ıslatın, kabuklarını soyun, ince ince kıyın.
- Küçük boy bir yapışmaz tavada Hindistan cevizi rendesini ve bademleri renkleri dönene kadar kavurun.
- Muhallebilerin üzerine serperek servis edin.