2 demet pazı
2 adet soğan
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı biber salçası
göz kararı tuz, karabiber
(6 Kişilik - 40 Dakika)
Adım 1
Yeşil mercimekleri tam yumuşamadan 10 dakika kaynar suda haşlayıp süzün.
Adım 2
Soğanlar ve sarımsakları yemeklik olarak doğrayıp az zeytinyağında kavurun. Salça ve mercimekleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Adım 3
Diğer yandan pazıları haşlayıp süzün. Pazılara hazırlanan içten doldurup sarın ve yayvan bir tencereye yerleştirerek üzerine zeytinyağının tamamı ve limonu sıkarak 1 bardak su ilave edip hafif ateşte 40 dakika kadar pişirin. Ilık olarak servis edin.