Değişik bir dokunuş arayanlar için harika bir ziyafet yemeği..
500 gr yağsız dana kıyma
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1/2 su bardağı toz parmesan
3 adet büyük soğan
1 çay kaşığı tuz
1 paket pastırma
1/2 su bardağı barbekü sos
3 adet ince doğranmış taze soğan
(4 Kişilik - 60 dakika)
Kıymayı kaseye alıp yumurta, peynir, galeta unu ve tuzla birlikte iyice yoğurun.
Soğanların üstünü ve altını kesip kabuklarını çıkardıktan sonra tek bir kesik atarak içini boşaltın ve 1-2 kabuk yuva çıkartın.
Çıkardığınız soğan yuvalarına elinizde yuvarladığınız köfteleri köfteleri koyun.
Her birinin üzerini yaklaşık 3 dilim pastırma ile kaplayıp kürdan ile tutturun.
Yaklaşık 40 dakika kadar 180 derecelik fırında pişirin. 40 dakika sonunda fırından çıkarıp, barbekü sos sürün ve 5 dakika daha pişirin.
Üzerine taze soğan serperek servis edebilirsiniz.