Endonezya'nın yerel kümes hayvanı olan 'ayam cemani' sadece egzotik değil aynı zamanda besin değeri yüksek bir tavuk. Bu tavuktan bir tane satın almak isterseniz küçük bir servet ödemeniz gerekecek: 2.500 Dolarcık! Etinden kemiğine kadar siyah olan bu tavuğun kanı bile koyu bir renkte.
Ayam Endonezce'de "tavuk" demekken, cemani ise Javaca'da "tamamen siyah" demek. Kuşlar, ender renklerini fibromelanosis olarak da bilinen ciltle ve cinsle ilgili hiperpigmentasyonun siyah pigment hücrelerini salgılamasıyla kazanıyor. Asya'da 800 yıldan uzun süredir siyah tavukların yaşadığı biliniyor.
Gözleri, gagaları ve hatta iliklerine kadar siyah olan tavuk, gerçekten de 2.500 Dolar eder mi? bilinmez, ama alıcısı olduğu kesin. Bu tavukların siyah olmayan tek kısmı ise yumurtaları. Çin, Malezya ve birçok Asya ülkesine ihraç edilen tavuklar, Endonezya halkının bir kısmı kötü şans getirdiğini inanıyor, bir kısmı ise bu tavukların mistik güçlere sahip olduğuna inanıyor. Kimisi bu tavuğu yerken kendi vicdanlarını rahatlattıklarını düşünüyor. Enteresan...
Come to the dark side sloganıyla satışa sunuluyor, yani: KARANLIK TARAFA GEÇİN!