Genelde sporcuların tükettiği fıstık ezmesi aslında doğru ölçüde tüketildiğinde vücudu zımba gibi dinç tutar ve bazı hastalık risklerini azaltmaya yardımcı olur. Peki her gün bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi yerseniz ne olur?
Yer fıstığında bulunan doğal proteinler ve doğal yağlar, kanser gibi meme hastalıkları riskini önemli bir şekilde azaltmaya yardımcı olabilir. Meme Kanseri Araştırma Vakfı ve ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü tarafından yapılan bir çalışma sonucunda günlük olarak doğru dozda fıstık ezmesi tüketildiğinde, hastalıklara yakalanma riskinin azaldığı ortaya çıktı. Alerjiniz yoksa yemek listenize fıstık ezmesini dahil edebilirsiniz.
Fıstık ezmesi çok yağlı bir ürün olduğu için genelde tüketiminden kaçınıldı ancak içerdiği sağlıklı yağlar nedeniyle kan şekeri seviyesini değiştirmez. Harika bir protein ve lif kaynağıdır. Haftada 2 kez 2 yemek kaşığı tüketmek kilo vermenizi destekler.
Yer fıstığındaki E vitamini, çinko, magnezyum ve niasin beyin aktivitesini destekler. E vitamini ayrıca özellikle yaşlı insanların hafızasını kuvvetlendirme noktasında etkilidir. Öyle ki düzenli olarak tüketildiğinde alzheimer hastalığı riskini azaltır.
Egzersiz öncesi ve sonrası harika bir besindir. İçeriği sayesinde vücuda yetecek enerjiyi verir. Kas sağlığında iyileşme açısından önemli rol oynar. İçerdiği potasyum sayesinde krampları engelleyebilir.
Potasyumun harika bir özelliği daha kan basıncını düşürmektir. Bu etki, yer fıstığının zengin olduğu bir element olan magnezyum ile desteklenir.
Yer fıstığındaki triptofan adı verilen amino asit uyku hormonu melatonini ve mutluluk hormonu serotonini artırır. Sakinleştirir, vücudunuzun süreçlerini yavaşlatır ve iyi bir gece uykusunu teşvik eder.