Akşam yemeklerinde herkes çok çeşitli sebze ve meyveleri farklı farklı şekillerde yemek ister. Mantar, farklı şekillerde tüketilebilecek bir bitkidir. Yemeği, sotesi, kızartması, fırında pişirilmesi gibi çok çeşitli şekillerde değerlendirilebilir. Gelin şimdi beraber kaşarlı mantar yapalım ve nasıl bir lezzet olduğunu tadalım..
8 adet mantar
8 adet kaşar peynir parçası
8 çay kaşığı tereyağı parçası
1 çay kaşığı karabiber
(2 Kişilik - 1 saat)
Adım 1
Fırın kabını yağlıyoruz ve mantarları diziyoruz. Her bir mantarın içine öncelikle yarım çay kaşığı tereyağı ekliyoruz. Kaşardan küçük toplar yapıp dikkatlice mantarların içine yerleştiriyoruz. Çok fazla koymayın. Fazlası akıp eriyecektir.
Adım 2
Üzerine karabiber serpiyoruz ve 180 derece fırında peynirlerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tek lokmada biteceğinden fazla yapmakta yarar var…Afiyet olsun….