Çok pratik ama lezzeti harika bir tarif...
2 adet yufka
göz kararı rendelenmiş kaşar
göz kararı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
(2 Kişilik - 15 dakika)
Yufkayı düz bir zeminde açıp orta kısmına rendelenmiş kaşarı koyun.
Yufkanın bir tarafından malzemenin üzerini örtecek şekilde katlayıp Üzerine biraz su sürün. Karşısındaki kenarı da üzerine katlayıp yine üzerine biraz su sürün.
Diğer iki kenarı da aynı şekilde katlayıp kare şekli verin.
Tavayı ısıtıp çok az tereyağı ekleyin. Yufkanın iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...
Kaşar peynirini çok fazla koymamaya dikkat edin. Eriyince yufkayı delip tavaya akabilir...