Glüten birçok insanın sağlığı için son derece tehlikeli olan ancak nerede ise tüm gıda ürünlerinde bulunan bir maddedir. Tahıl unlarından nişasta alındıktan sonra geride kalan madde olarak da bilinir. Çavdar, arpa, buğday gibi birçok tahılda glüten vardır. Günümüzde glütensiz besin seçenekleri ve glütensiz diyetler bulunmaktadır. Özellikle çölyak hastalarının tüketmemesi gereken maddelerden biridir.
Formunuza dikkat ediyor ve sağlıklı beslenme alışkanlığını benimsiyorsanız ya da glütene karşı intoleransınız varsa tükettiğiniz ürünlere dikkat etmeniz gerekir. Günümüzde pek çok paketli gıda işlenmiş olduğu için glüten içerebiliyor. Bu nedenle aldığınız her bir ürünün içindekiler kısmına göz atmanız gerekir. Neyse ki marketlerde pek çok glütensiz ürün yer almaya başladı. Biz de glütensiz beslenme diyetinize ekleyebileceğiniz özel ürünleri sizin için bir araya getirdik.