Ben bu tarz salatalara garip bir ilgi duymaya başladım ama gerçekten bu şekilde hazırlanıp bekletilince ortaya muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Öyle böyle bir salata değil mutlaka bir kere denemeniz lazım. Aklınızda bulunsun hiç tuza ihtiyacınız yok arnavutbiberi ve sirke tepe tepe yetiyor.
5 adet büyük domates (elma dilim)
1 adet orta boy soğan (dilimlenmiş)
3/4 su bardağı beyaz sirke
6 yemek kaşığı şeker
1/4 su bardağı su
3 yemek kaşığı hardal tohumu
1/4 çay kaşığı arnavutbiberi
1 adet büyük salatalık (dilimlenmiş)
(8 Kişilik - 15 dakika)
Domates ve soğanları ısıya dayanıklı cam bir kasenin içine yerleştirin.
Küçük bir tencerede sirke, şeker, su, hardal tohumu ve biberi karıştırıp kaynatmaya başlayın.
1 dk. boyunca kaynarken karıştırın ki şeker erisin.
Tencereyi ocaktan alın ve domates ve soğanların üzerine dökün.
Kenarda tamamen soğuyana kadar bekletin.
Soğuduktan sonra içine salatalıkları da atıp karıştırın.
Kapatıp buzdolabına kaldırın ve bir gece boyunca dolapta bekletin.
Çıkarıp soğuk soğuk servis edin.