Abrahamson metoduyla leziz, besleyici ve doyurucu yemekler; afiyet olsun...
1/2 fincan ( yüzde15 yağ oranı ile çırpılmış) krema
600 gr dondurulmuş bezelye
6 adet büyük yumurta
1 tutam doğranmış nane yaprağı
600 gr rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam muskat
1 adet doğranmış biber
(6-8 Kişilik - 40 dakika)
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Bir mikser kabında kremayı yarı sertleşene kadar çırpın. Ayrı bir kaba yumurtaları kırın ve dondurulmuş bezelye ile çırpın. Çırpılmış kremayı rendelenmiş Parmesan peyniri, muskat, nane ve tatlandırmak için biber ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Karışımı üzeri kapalı turta kabına alın ve üzerini kapatın. 20 dakika fırında pişirin. Soğutun ve servis edin.