Temizlik aşamasında çok dikkatli ve titiz davranılması gereken Kanlıca mantarı, ülkemizde birçok şehirde yetiştiği için temini kolay mantarlardan biridir. En çok sonbahar aylarında yetişen kanlıca mantarı özellikle kavurması ile sofralarda özel bir yere sahiptir. Siz de aşağıdaki tarif adımlarını kullanarak Kanlıca mantar kavurması yapabilirsiniz.