Özellikle sonbahar aylarında yetişen kanlıca mantarı, Türkiye’ye özgü mantarlar arasında yer alır. Kavurması, kızartması ve sotesi yapılarak sofralarda yerini alan kanlıca mantarı evde de kolaylıkla yapılabilir. İnsan sağlığına da oldukça faydalı olduğu bilinen bu mantar türü halk arasında farklı isimlerle de bilinir.
Kanlıca mantarı sotesi, evde kendi mutfağınızda birkaç dakika içinde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Aşağıdaki tarifi ve malzemeleri kullanarak siz de evde kanlıca mantarı sotesi yaparak servis edebilirsiniz.
BİZE ULAŞIN
