Karpuzlu ve domatesli bu salata içinizi ferahlatacak. Sanat eseri gibi sunum yapacağınız, mozaik salata, sıcak yaz günleri için mükemmel bir seçenek.
4 adet küçük domates
1 adet orta boy salatalık
2 dilim karpuz
1 adet avokado
2 dal maydanoz
2 adet taze soğan
1/4 çay kaşığı kişniş
4 adet küçük turp
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı balzamik sirke
göz kararı tuz ve karabiber
(4 Kişilik - 25 dakika)
Karpuz, salatalık, avokado ve turpları 2 cm eninde küp şeklinde kesin. Maydanoz ve taze soğanı çok ince doğrayın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın, sos olarak hazırlayın.
Doğranmış malzemeleri salata tabağınıza mozaik gibi yerleştirin. Üzerine sosu gezdirin, maydanoz, soğan ve kişniş serpiştirin.
Buzdolabında bir süre beklettikten sonra soğuk servis yapın.