Poğaça da olduğu gibi hamurumuzu yoğurup mayalanması için bekleyelim….
Biz bu arada iç malzemesini hazırlayalım. Peyniri ve labneyi poğaçamıza yetecek kadar karıştıralım ve yavaş yavaş süt ilave ederek yumuşak bir kıvam elde edelim.
Çok fazla kabarmayacak hamurumuz.Hamurumuzdan çok küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. Parçalar ceviz büyüklüğünde olacak.Tepsiye dizelim ve üzerine 1 çay kaşığı pudraşekeri ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürelim ve pişirelim….