Kış keyfi kestanede sıra. Çocukluğumuzun eğlencesi közde ya da soba üzerinde çıtır çıtır bir hal alana pişirilen kestaleri fırın torbasında pişirmeye ne dersiniz?
Daha kısa sürede pişip kabuklarının kolayca soyulması için suda beklettiğiniz üzeri çizilmiş kestaneleri kuruladıktan sonra fırın poşetine alıp önceden ısıtılmış fırında pratik bir şekilde pişirebilirsiniz. Gelelim fırın torbasında kestane tarifimizin püf noktalarına:
600 gram kestane
1 adet fırın torbası
Fırın torbası sayesinde kurutmadan kestane pişirebilirsiniz.
Fırın torbasından çıkardığınız kestaneleri temiz bir mutfak beziyle kuruladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Enine çizdiğiniz kestaneleri bol suda yıkayıp 10 dakika kadar suda bekletin.
Fazla suyunu aldığınız kestaneleri, fırın torbasına doldurup kapatın.
Birkaç yerden deldiğiniz fırın poşetini tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dakika kadar pişirin.
Pişme derecesi ve kıvamını kontrol ettikten sonra ılık olarak servis edin.