Körili, domates ve patatesler eşliğinde tavuk! Nefis bir tencere yemeği bu tarifte. Üstelik kalorisi düşük! Bir porsiyonu yaklaşık 270 kalori... Yanında salatayla servis yapabileceğiniz doyurucu ve kolay bir yemek.
8 adet tavuk but
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 adet patates
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı tavuk suyu
4 dal maydanoz
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
göz kararı tuz ve biber
(4 Kişilik - 45 dakika)
Kemiği ve derisi çıkarılmış tavuk parçalarını tuz ve biberle ovun. Hafif yağladığınız bir tencerede tavukları orta ateşte, ikişer dakika her iki tarafını kızartın.
Tavukları tencereden alın, zeytinyağı ilave edin. Doğradığınız soğan ve sarımsağı 2-3 dakika soteleyin.
Küçük doğradığınız patatesleri, baharatlar ve tuz ilavesiyle aynı tencerede kavurun. Doğranmış domates, salça ve tavuk suyunu ilave edin.
Orta ateşte 15 dakika arada sırada karıştırarak, kaynatın. Kızarttığınız tavukları tencereye ilave edin. Kapağını kapatın 15 dakika daha pişirin.
Daha sonra tencerenin kapağını açın patatesler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
Doğranmış maydanoz serpiştirin. Salatayla servis yapın.