MasterChef dana şinitzel tarifi! Lokum gibi yumuşacık dana şinitzel nasıl yapılır? İşte malzemeleri

TARİF

• Öncelikle dana antrikotu mutfak tezgahına alın ve döverek inceltin.
• Hazırladığınız eti bir kenara alın. Bu esnada tavaya kızartma yağı ekleyin ve kızdırın.
• Bir kaseye galeta unu, bir kaseye un ve diğer kaseye çırpılmış yumurta ekleyin.
• Unun içerisine karabiber ve tuz ilave ederek karıştırın.
• İncelttiğiniz antrikotları önce una, ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
• Antrikotları tavaya alarak kızgın yağda kızartın.
• İki tarafı da piştiğinde kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Ardından servis tabağına alarak sıcak sıcak servis edin.