Dışarıdan bakınca nugget, içi yemyeşil kabak!
1 kase un
2 kase ekmek kırıntısı
1/2 kase rendelenmiş parmesan peyniri
2 adet kabak
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kekik
göz kararı tuz ve karabiber
(8 Kişilik - 40 dakika)
Kabakları tuzla 20 dk bekletin. Fırını 200 derecede ısıtın. Yağlı kağıdı içine serin. Bir kapta ekmek kırıntıları, parmesan peyniri, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Başka bir tabakta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
Üçüncü bir tabağa yumurtaları kırıp, tuz ve karabiberi ekleyin. Kabakları önce yumurtaya batırıp, arkasından una ve en son peynirli karışıma bulayın. Kabakların üstü kahverengimsi olana kadar 20-30 dk. fırında pişirin. Sevdiğiniz bir sosla servis edebilirsiniz.