Bu tatlıyı kime ikram ettiysem çok lezzetli olduğunu söyledi. Damla sakızının aromatik kokusuyla portakal peltesinin birleşiminden muhteşem bir tat yarattım. Denemenizi tavsiye ederim.
1 lt süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 adet portakal
2 yemek kaşığı damla sakızı macunu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker
göz kararı yulaflı bisküvi
(6 Kişilik - 20 dakika)
Yulaflı bisküvileri rondodan geçirin.
Portakalların kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın.
Muhallebiyi hazırlamak için önce pirinç unu, nişasta, şeker ve vanilyayı harmanlayın ve sütü ilave edin.
Çırpıcı ile kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynama noktasına geldiği zaman damla sakızı macununu ekleyin ve 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Mikser ile en düşük devirde 5 dakika çırpın.
Kuplara paylaştırın ve rondodan geçirdiğiniz bisküvileri üzerine serpiştirin.
Küçük bir tencerede portakal suyunu, rendesini, nişastayı ve şekeri ilave edip pelte kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Kuplara pay edin ve oda sıcaklığına gelince nane yapraklarıyla süsleyip buzdolabına kaldırın.
Afiyet Olsun.
Arasına bisküvi koymadan da yapabilirsiniz.