Haftasonu keyifle yiyebileceğiniz mantıyı aratmayan tarif!
4 adet yufka
300 gr orta yağlı dana kıyma
2 tatlı kaşığı pul biberi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet ortaboy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarmısak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytin yağı
(8 Kişilik - 40 dakika)
Yufkaların her birini dörde bölelim .
Kıymamıza soğanımızı rendeleyelim tuz, pulbiber ve karabiber ekleyelim.
Dörde böldüğümüz yufkaların her birine yağ serpip kıymamızdan ekleyip gül şeklini verelim.
Fırın tepsimize alıp üzerine yağ sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yoğurdumuza sarmısaklarımızı rendeleyelim.
Tavamıza yağ salça ve pul biberi ekleyip kızdıralım.
Fırından çıkardığımız hamurlarımızı servis tabağına alalım.
Üzerlerine yoğurt ve sosumuzdan ekleyerek servis yapalım.