Su böreği tarifi! MasterChef su böreği tarifi: Su Böreği nasıl yapılır, püf noktası nedir?
Su böreği tarifi merak ediliyor. Yumuşacık hamuru ve lezzetli iç harcıyla bu tarif, sofralarınıza şenlik katacak. Peki, su böreği nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte adım adım su böreği yapılışı…
Tarif Puanı
Kaç Kişilik-
Hazırlık Süresi-
Pişirme Süresi-
Kalori/Porsiyon-
Su böreği nasıl yapılır, sorusu MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer aldı. Evde su böreği tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER
Hamur için:
6 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı)
250 g tereyağı (eritilmiş)
İç harcı için:
250 g beyaz peynir
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
TARİF
Hamuru Hazırlayın: Yumurta, su, süt, sirke ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Unu azar azar ekleyerek sert olmayan, elastik bir hamur yoğurun.
Bezeleri Oluşturun: Hamuru 12 eşit bezeye ayırın. Üzerini nemli bir bezle örterek 20-30 dakika dinlendirin.
Yufkaları Haşlayın: Geniş bir tencerede kaynar suya yufkaları tek tek atın, 1-2 dakika haşlayın. Ardından soğuk suya alıp süzün.
Tepsiyi Hazırlayın: Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
Kat Kat Böreği Oluşturun: Haşlanmış yufkaları tepsiye kat kat yerleştirin. Aralarına eritilmiş tereyağı sürün ve ortalara geldiğinizde ezilmiş beyaz peynir ile ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.
Son Dokunuş: En üst kata yufkayı yerleştirip kalan tereyağını gezdirin. Böreği önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Servis: Fırından çıkan su böreğini hafif ılındıktan sonra dilimleyin ve servis yapın.