HAZIRLANIŞI: Soğanı yemeklik kesin ve tencereye alın.Üzerine ince kesilmiş ciğeri alın. Üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edin ve karıştırın. Tuzunu ve karabiberi ekleyin.İnce kıyılmış maydonozu ekleyin. 2 çorba kaşığı salçayı ve alabildiği kadar su ekleyin tencerenin kapağını kapatın. 1 adet kuzu kaburgayı içini açın ve içini içli pilav ile doldurun. Önceden ısıtlımış 180 derecelik fırında pişirin.