Mart kapıdan baktırır kazma kürek yaktırır! Kış ayının vazgeçilmezi tarhana çorbası, memleket hasreti çekenler ve içi ısınsın isteyenler için sizlerle!
3 yemek kaşığı tarhana
göz kararı nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı tavuk suyu
göz kararı pul biber
göz kararı kara biber
(6 Kişilik - 20 dakika)
Tarhanayı önceden ıslayın. Ayrı bir yerde tavuk suyunu salçayı ve sıvı yağı ekleyip biraz kaynatın.
Soğuk su ilave ederek önceden ıslattığımız tarhanayı ekleyin. 15-20 dk kaynatın ve kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra tuz, pul biber, karabiber ve naneyi ekleyin. Afiyet olsun! Tarhana ve diğer tüm malzemeler için Memlekettengelsin.com'u ziyaret edebilirsiniz!
Çorbanızı kaynayana kadar karıştırmazsanız çorbanız topak topak olabilir.