Tam da ağzınıza laik bu tarifi siz hala denemediniz mi?
250 gr tavuk fileto
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu veya çekilmiş bayat ekmek
1/2 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
göz kararı salça
göz kararı sıvıyağ
250 gr kaşar peyniri
(6 Kişilik - 40 dakika)
Öncelikle iç harci hazirlanir. Ispanaklar ve soğan doğranır. Tavaya biraz sıvı yağ konularak soğan sotelenir.
Salçayı ekleyip ardından ıspanağı koyun ve saldığı suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın.
Tavuk, soğan ve sarımsağı iri iri doğrayın ve malzemeleri robota koyun. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek robottan geçirin. İyice parçalanınca karıştırma kabına alın.
Karışıma 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve galeta unu ekleyerek 5 dakika yoğurun. Üzerini kapatarak 10 dakika dolapta dinlenmeye bırakın.
Dinlenen etli harcı dolaptan alın ve ikiye bölün. Yarısı az yağlanmış tepsiye eşit şekilde döşeyin. Üzerine ıspanaklı harç yayın. Kaşarı dilimleyerek üzerine dizin.
Etli harcın yarısını bir poşetin arasına alın ve tepsi büyüklüğünde açın. Poşet yardımıyla üzerine koyun.
En son üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağ sürün. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Kaşar peyniri, domates salçası, sarımsak ve diğer tüm malzemeler için Memlekettengelsin.com'u tıklayabilirsiniz.