Tam da yaz mevsimine uygun sofranızı renklendirecek muhteşem bir ara sıcak tarifim var!
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kabak
1 adet sarı patates
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet domates
göz kararı kekik, karabiber, tuz
2 su bardağı kaşar peyniri
(6-7 Kişilik - 50 dakika)
Fırını 200 dereceye getirin. İnce kıyılmış sarımsak ve soğanları zeytinyağında kavurun.
Sarımsak ve soğan sotelenmeye devam ederken, patates, kabak, biber, domatesi ince ince dilimleyin. Özellikle patatesin çok ince dilimlenmiş olmasına dikkat edin.
Borcamı biraz yağlayıp tabanına sotelediğiniz soğan ve sarımsağı yayın. Ardından renk renk olacak şekilde sebzeleri sizin ve üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
Borcamı folyo ile örtün. Fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakın. 30 dakika sonra çıkarıp üzerine bolca rendelenmiş peynir ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
Tarifin detayları biçin videoyu izleyebilirsiniz!: