Açıklanan listede zirve adeta Türkiye’nin oldu. İlk 6 sıranın tamamı Türk tatlılarına ayrılırken, özellikle Gaziantep baklavası ve fıstıklı sarma gibi klasikler üst sıralarda yer aldı. Bu durum, Türk baklava geleneğinin uluslararası alandaki gücünü bir kez daha ortaya koydu.
Listede yer alan 15 baklavanın 8’inin Türkiye kökenli olması, Anadolu’nun tatlı kültüründeki çeşitliliği gözler önüne serdi. Şöbiyet, burma kadayıf ve sütlü nuriye gibi farklı tekniklerle hazırlanan tatlılar da yüksek puanlar aldı.
Türkiye’nin yanı sıra Lübnan, Suriye ve Bosna Hersek mutfağından da çeşitli baklavalar listeye girdi. Ancak bu ülkelerden gelen tatlılar, Türk baklavalarının gerisinde kaldı.
İşte puanlara göre dünyanın en iyi baklavaları:
4.4 – Gaziantep baklavası (Türkiye)
4.4 – Fıstıklı sarma (Türkiye)
4.1 – Şöbiyet (Türkiye)
4.1 – Burma kadayıf (Türkiye)
4.0 – Kestaneli baklava (Türkiye)
4.0 – Bülbül yuvası (Türkiye)
3.9 – Asabi (Lübnan)
3.8 – Ružice (Bosna Hersek)
3.7 – Basma (Lübnan)
3.7 – Faysalieh (Lübnan)
3.7 – Sütlü nuriye (Türkiye)
3.6 – Asawer (Lübnan)
3.6 – Bukaj baklava (Lübnan)
3.5 – Vişneli baklava (Türkiye)
3.4 – Taj al malek (Suriye)
TasteAtlas, paylaşımında baklavayı 'tatlıların en üstün kralı' olarak tanımlayarak, özellikle Ramazan Bayramı sofralarının vazgeçilmezine vurgu yaptı.
TasteAtlas, "Oruç sona erince, her sofrada mutlaka bulunması gereken efsanevi bir tatlı vardır: Baklava. Tatlıların en üstün kralı."
Liste, Türk mutfağının tatlı alanındaki küresel etkisini bir kez daha gözler önüne serdi.