Lahana, havuç, armut gibi sert meyve ve sebzeler, küflense bile tüketilebilir listesinde yerini alıyor. Gıda Güvenliği Uzmanı Janilyn Hutchings bu gibi yiyeceklerin küflü kısımlarının kesilip sağlam kısımlarının yenebileceğini söylüyor. Bu listeye şalgam, patates, dolmalık biber de eklenebilir. Küflü noktayı 3 cm kadar kestiğinizde bu yiyecekleri güvenli bir şekilde yiyebilirsiniz diyor gıda uzmanı.
Kimi besinler küflendiğinde bile hala güvenlidirler kimileri de direkt olarak çöpe gitmelidir. İşte bu ayrımı yapmanıza yardımcı olacak bilgiler.