Sofranızı renklendirmeye ne dersiniz? Havuç kızartması tarifi hem pratik hem de çok leziz. Siz de bu lezzete ortak olmak isterseniz tarifi mutlaka denemelisiniz.
4 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Bir su bardağı süzme yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
İlk olarak havuçların dış yüzeyini bıçakla temizleyin ve havuçları sudan geçirin.
Havuçları jülyen olarak doğrayın ve tuzlayın.
Zeytinyağını teflon tavaya alın ve yağ ısınınca havuçları ilave edin. Havuçlar suyunu çekince şekeri ilave edip rengi hafif kahverengiye dönene kadar kavurun. Sonrasında ocaktan alın ve bekletin.
Sarımsakları havanda ezin ya da ince ince doğrayın.
Yoğurdu bir kaseye alın ve sarımsak ve pul biberle çırpın.
Hazırladığınız sosu kızarttığınız havuçların üzerinde gezdirin.
Afiyet olsun...