Kabağın süzme yoğurtla uyumuna çok şaşıracaksınız. İster çay saatinde, ister kahvaltıda, isterseniz de yardımcı yemek olarak akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz.
1/2 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı krema
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
8 adet kabak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
göz kararı tuz, karabiber
(6 Kişilik - 60 dakika)
Yoğurt, krema, yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
Rendeleyip suyunu sıktığınız kabakları ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Harcın yarısını bir fırın kabına alın.
Üzerine mozarella peynirinin yarısını ilave edin. Kalan harcı peynirin üzerine yayıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika pişirin.
Fırından alıp kalan mozarella peynirini serpin ve üzeri kızarıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirip fırından alın. Sıcak servis yapın.