Kağıt kebabı, Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alır. Birçok mutfakta pişirilen bu lezzeti siz de evinizde yapabilirsiniz. Kağıt kebabı tarifimize bir göz atabilir ve bu yemeği kendi mutfağınızda kolaylıkla deneyebilirsiniz.
Tarif Puanı
Kaç kisilik4
Hazırlık Süresi60dk
Pişirme Süresi55dk
Kalori/Porsiyon139kal
Türkiye’nin dört bir yanında tüketilen ve hem lokantaların menülerinde hem de evlerin mutfaklarında başköşede yerini alan kağıt kebabı tarifi için aşağıdaki malzemeleri ve tarif adımlarını kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Reklam
Reklam
MALZEMELER
600 gram kuşbaşı et
1 su bardağı konserve bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
2 havuç
2 patates
2 domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
20 adet arpacık soğan
Bir tutam karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
TARİF
Tencereye döküp kızdırdığınız sıvı yağa soğanları ve etleri koyun, kapağı kapatın.
Daha sonra salçayı ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin. 8-9 dakika kadar pişirin.
Küp küp doğradığınız sebzeleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
Patates yumuşadıysa bezelyeyi de içine ekleyin.
Karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dakika kadar daha ocakta tutun.
Yemeği ocaktan aldıktan sonra yağlı kağıtlara koyun.
Kenarlarını katladığınız içi yemek dolu yağlı kağıtları tepsiye yerleştirin.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.