Bugün sizlerle hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif paylaşıyoruz. Kek kalıbında garnitürleri ile birlikte pişirebileceğiniz, servis tabağında her zaman güzel duracak, nar gibi kızarmış üstüyle misafirlerinizin gözlerini kamaştıracaksınız.
Daha fazla bekletmeden malzemelere geçelim, bu tarif gerçekten çok keyifli!
1 adet bütün tavuk
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1 adet kereviz sapı
200 gram arpacık soğan
4 diş sarımsak
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı barbekü sos
1 tatlı kaşığı bal
1 adet taze sıkılmış portakal suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber Püf noktası:
Tavuğun yağının akmaması için kek kalıbının orta kısmına yağlı kağıt yerleştirin.
Kabuklarını soyduğunuz patates ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
Sıcak suda beklettiğiniz arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun. Kereviz saplarını ince ince doğrayın. Aroma vermesi açısından limonu ince ince dilimleyin.
Zeytinyağı, sarımsak tozu, barbekü sos, bal, taze sıkılmış portakal suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
Bol suda yıkayıp üzerini kuruladığınız tavuğu kek kalıbının orta kısmına yağlı kağıt yerleştirip dik bir şekilde koyun.
Hazırladığınız sos karışımını tavuğun üzerine sürüp doğranmış sebzeleri alt kısmına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 60 dakika kadar pişirin. Dilimler halinde sebzelerle birlikte servis edin.