Eski zamanlarda tıbbi bir meyve olarak kullanılan kızılcık, Kızıldereliler tarafından yara tedavisinde sıklıkla kullanılırdı. A, C, E ve K vitaminleri içeren kızılcık bunun yanı sıra kalsiyum, manganez, potasyum, bakır ve sodyum kaynağıdır. Vücuda olan faydaları da bir hayli fazladır.
Kızılcıkta bulunan C vitamini, soğuk algınlığı ve gribi önlemeye yardımcı olur.
Kızılcık suyu E vitamini içerir. Bu sayede kemik sağlığını korur, osteoporoza yakalanma riskini azaltır.
Tümörleri ortadan kaldıran salisilik asit içermektedirler.
Kızılcıkta bulunan melatonin hormonu, özellikle uyku sorunu yaşayanlar için etkilidir.
Lifli yapısı sayesinde kan basıncını dengelemeye yardımcıdır.
İdrar yolu enfeksiyonu için etkilidir. İçinde bulunan proantosiyanidinler, idrar yolu enfeksiyonu için birebirdir.
Yine lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin düzgün çalışmasını destekler.
Tok tutma özelliği bulunur. Bu sayede kilo vermeyi de kolaylaştırır.
Düzenli olarak kızılcık tüketmek, kan basıncını düşürmeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Bu da kalp sağlığı için önemli ve olumlu bir gelişmedir.
Ekşimsi bir tadı olan kızılcık çeşitli şekilde tüketilebilir. Tadı yoğun bir şekilde ekşi olduğu için çiğ tüketimi nadirdir. Kızılcığın şerbeti, çayı, marmelatı, tarhanası yapılabilir. Genelde marmelat ve çay olarak tüketilir. Peki kızılcık çayı nasıl yapılır?
İlk olarak bir litre suyu kaynatın.
Su kaynadıktan sonra içine bir avuç kızılcığı ekleyin ve bir taşım kaynatın.
Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Sonrasında afiyetle içebilirsiniz.