MasterChef Adana böreği tarifi: Adana böreği nasıl yapılır? Çıtır çıtır Adana böreğinin püf noktası nedir?
MasterChef’in yeni bölümünde şeflerin yarışmacılardan istediği “Adana böreği”, dikkat çekti. Evde hazırlamak isteyenler için işte adım adım Adana böreği tarifi ve püf noktası haberimizde…
Tarif Puanı
Kaç Kişilik-
Hazırlık Süresi-
Pişirme Süresi-
Kalori/Porsiyon-
Adana böreği, kat kat açılmış hamuru, çıtır dokusuyla kahvaltılardan çay saatlerine kadar sofraların vazgeçilmezi oluyor. İşte MasterChef Adana böreği tarifi…
MALZEMELER
5 adet hazır yufka
300 g beyaz peynir veya lor peyniri
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
100 g tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
TARİF
Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
İkinci yufkayı sererek aynı işlemi tekrarlayın.
Üçüncü kata geldiğinizde peynir, kaşar ve maydanoz karışımını eşit şekilde yayın.
Kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek üst üste yerleştirin.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen ruloları 5-6 cm uzunluğunda kesin ve yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine süt ve çırpılmış yumurta karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.