İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

MASTERCHEF HASANPAŞA KÖFTE TARİFİ! Cezayir'in meşhur hasanpaşa köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Patatesli hasanpaşa köftesi tarifi, 5 Eylül Salı günü MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer aldı. MasterChef All Star'da Cezair'e özgü yemekler yapılıyor. Yapılması istenen tariflerden biri de hasanpaşa köftesi oldu. Peki, hasanpaşa köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte nefis hasanpaşa köftesi tarifi...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 8
Hazırlık Süresi 20dk
Pişirme Süresi 40dk
Kalori/Porsiyon -

MasterChef programında yapılan hasanpaşa köftesi tarifinin nasıl yapıldığı merak edilyor. Cezayir'e ait lezzetler yapılan programda hasanpaşa köftesi tarifi dikkat çekti. En iyi hasanpaşa köftesi tarifini yapan takım dokunulmazlık mücadelesinde öne geçecek. İşte tadına bayılacağınız hasanpaşa köftesi yapımı ve malzeme listesi...

Reklam
Reklam

MALZEMELER

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Püresi için:
  • 4 tane patates
  • 1 kase kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sosu için:
  • 1. 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Ayrıca:
  • 1 su bardağı kadar bezelye
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

TARİF

  • Kıyma derin bir kaba alınır.
  • Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.
  • Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.
  • Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.
  • Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.
  • Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.
  • Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.
  • Hazırlanan patates püresi sıkılır.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.
  • Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.
  • Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.
  • Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.

AFİYET OLSUN!


ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
30 gün bozulmayan saklama tüyosu! Sırrı çok basitmiş
"Arapgir peynirli ekmek" coğrafi işaret tescil belgesi aldı
Sivaslı fırıncı 3,8 metreden sonra daha uzun ekmek üretti
Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA