MASTERCHEF HASANPAŞA KÖFTE TARİFİ! Cezayir'in meşhur hasanpaşa köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Seo Editör-10

05.09.2023 21:35

Listeye Ekle

Patatesli hasanpaşa köftesi tarifi, 5 Eylül Salı günü MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer aldı. MasterChef All Star'da Cezair'e özgü yemekler yapılıyor. Yapılması istenen tariflerden biri de hasanpaşa köftesi oldu. Peki, hasanpaşa köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte nefis hasanpaşa köftesi tarifi...

Kaç kisilik 8

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/Porsiyon -

MasterChef programında yapılan hasanpaşa köftesi tarifinin nasıl yapıldığı merak edilyor. Cezayir'e ait lezzetler yapılan programda hasanpaşa köftesi tarifi dikkat çekti. En iyi hasanpaşa köftesi tarifini yapan takım dokunulmazlık mücadelesinde öne geçecek. İşte tadına bayılacağınız hasanpaşa köftesi yapımı ve malzeme listesi...

TARİF

Kıyma derin bir kaba alınır.
Üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ekmek kırıntısı (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz), 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber alınır ve güzelce yoğurulur.
Püresi için patatesler küp küp doğranır üzerini geçecek kadar su eklenip haşlamaya alınır.
Yumuşayan patateslerin suyu süzülür.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve tuz alınıp blenderda güzelce ezilir.
Hazırlanan köftelerden parçalar kopartılarak çanak şekli verilir.
Yağlanmış fırın kabına köfteler dizilir.
Köftelerin içine önce birer kaşık bezelye koyulur.
Hazırlanan patates püresi sıkılır.
Önceden ısıtılmış 200 derecede 25-30 dk pişirilir.
Sosu için bir tavaya su, salça ve kekik alınıp ocakta kaynatılır.
Fırında pişme süresini tamamlayan köftelere sos eklenir.
Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyularak kaşarlar kızarana kadar tekrar fırına verilir.