Akşam yemeğinde en özel misafirlerini ağırlamaya hazırlananlar için enfes bir tarif. Hem de oldukça kolay!
8 dilim inceltilmiş bonfile
8 adet string mozzarella
10 adet çekirdeksiz kara erik (dörde bölünmüş)
1/2 yemek kaşığı tereyağ
göz kararı tuz ve karabiber
(4 Kişilik - 50 dakika)
Tereyağını tavada eritin. Erikleri soteleyin.
Bonfilelerin içine string mozzarellaları koyup rulo şeklinde sarın. Açılmaması için kürdan ile dikin. Izgara tavada etleri mühürleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Bonfileleri servis ederken üzerine erik sosundan gezdirin.