İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Palamut buğulama tarifi! MasterChef palamut buğulama tarifi: Palamut buğulama nasıl yapılır, püf noktası nedir?

Palamut buğulama tarifi merak ediliyor. MasterChef Türkiye’nin yeni bölümünde efsane lezzet palamut buğulama yer aldı. Palamut buğulamanın sırrı, taze ve kaliteli malzemelerde yatıyor. Peki, Palamut buğulama nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Tarif Puanı
Kaç Kişilik -
Hazırlık Süresi -
Pişirme Süresi -
Kalori/Porsiyon -

Palamut buğulama nasıl yapılır, sorusu MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer aldı. Limon dilimleriyle süslenen, sarımsak ve soğanla zenginleşen bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Palamut buğulamayı evde denemek isteyenler için işte adım adım tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Reklam
Reklam

MALZEMELER

  • 8-10 dilim palamut
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • Limon dilimleri
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Marine için malzemeler:
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber

TARİF

  • Marine hazırlığı: Dilimlenmiş palamutların üzerindeki kanın gitmesi için 5-10 dakika soğuk suda bekletin. Ardından yıkayın, süzün ve bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, kekik, toz kırmızı biber, karabiber ve pul biber ekleyerek güzelce karıştırın. Birkaç saat marine edin.
  • Sebze kavurma: Soğanların kabuklarını soyun ve piyazlık doğrayın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyin, doğranmış sarımsak ve soğanları ilave ederek kavurun. Soğanlar pembeleşince domates sosunu ekleyin ve karıştırın.
  • Sos lezzetlendirme: Kaynayan sosun üzerine tuz, doğranmış dereotu ve maydanoz ekleyerek karıştırın.
  • Pişirme aşaması: Kaynayan sosun üzerine marine edilmiş palamutları yan yana dizin. Tavanın kapağını kapatın ve 4-5 dakika orta ateşte kontrollü pişirin. Süre sonunda maşa ile palamutları ters çevirin, kapağı kapatıp 4-5 dakika daha pişirin.
  • Son dokunuş: Aralarına limon dilimleri ve domates dilimleri yerleştirerek ocaktan alın. Sıcak servis edin!

AFİYET OLSUN!

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Antep baklavasına yeni rakip: Çorum baklavası
Marketlerde metal riski: 236 bin kasa toplatılıyor!

Haberin Devamı İçin Tıklayın
Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA