3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet doğranmış büyük soğan
4 diş doğranmış sarımsak
1 adet limon
2 fincan pişmiş nohut
1 demet ıspanak
(4 Kişilik - 20 dakika)
Sos için: Soğanı yumuşayana kadar zeytinyağında soteleyin. Sarımsakları ekleyip 3 dk daha soteleyin. Limon suyunu ekleyip tatların karışması için 1 dakika daha soteleyin. Ocaktan alın.
Ispanağı kaynar suya atın.
Tüm sıvı kısım süzülene kadar 5 dakika süzün. Sosu ekleyin ve tatların karışması için 1 dakika daha pişirin.
Soğuk ya da sıcak servis edin.