Konuyla ilgili yazılı bir açıklama yapan Tarım İl Müdür Vekili Osman Çakır, zehirli mantarların yüksek ısıda bile zehir etkisini kaybetmediğini belirterek, mantarların tüketildikten sonra 3 saat içinde insanı zehirlediğini kaydetti. Zehirli mantarlara başta Erzincan ve çevresi olmak üzere Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde sık rastlandığını dile getiren Çakır, "Vatandaşlarımız, mantar zehirlenmeleri ve buna bağlı ölümlerden korunabilmek için yabani mantarlardan uzak durmalı. Zehirli veya yenilen mantarlar konusunda vatandaşların önemli bir bölümü, yanlış ve kalıplaşmış bazı inanışlar doğrultusunda hareket ediyor" dedi.
Ormanlık alanlarda ve kırlarda kendiliğinden yetişen mantarların yenilebilenlerini zehirlilerinden ayırmanın güç olduğunu kaydeden Osman Çakır, yabani mantar yiyen ve göz yaşarması, bol tükürük salgısı, terleme, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal, baş dönmesi, karın bölgesinde kramplar ve göz bebeklerinde küçülme şikayetleri görülenlerin hemen kusturulması ve zaman kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları gerektiğini söyledi. Osman Çakır ayrıca, tedavi edilmeyen zehirlenme vakalarının, ağır karaciğer yetmezliği ve ölümle sonuçlanabileceğini belirtti.