En pratik ve en doyurucu salata tarifi bu olsa gerek. Özellikle sahur yemeği olarak tercih edebileceğinizi düşünüyoruz.
3 adet katı haşlanmış yumurta
4 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
göz kararı kırmızı pul biber, tuz
(3 Kişilik - 15 dakika)
Taze soğanı, taze naneyi ve maydanozu ince ince doğrayın.
Katı haşlanmış yumurtaları istediğiniz şekilde doğrayın.
Doğranmış yeşillikleri servis tabağına koyun ve üzerine doğradığınız yumurtaları yerleştirin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberi karıştırıp yumurtaların üzerine dökün.
Taze nane ile de yapabilirsiniz, çok lezzetli olur.