Hem sağlıklı hem de bir o kadar lezzetli bir menü; Zerdeçallı tavuk! Garnitür ve noodle eşliğinde servis edildiğinde harika oluyor, tavsiye ediyorum.
2 paket kemiksiz tavuk kalça şiş
2 adet patates
1 çay kaşığı rendelenmiş zerdeçal
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı soya sosu
(8 Kişilik - 40 dakika)
Butların derisini temizledikten ve yıkadıktan sonra tenceremize diziyoruz. Üzerlerine rendelenmiş zerdeçal ve zeytinyağı ilave edelim.
Tavuk butları suyunu salıp yeniden çekene dek pişmeye bırakıyoruz. İçine nar ekşisi ve soya sosu ilave edip orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Tavuklar yumuşayınca ortadan ikiye böldüğümüz patatesleri de ekliyoruz. Yaklaşık 35 dakika pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.