Baharatlı pilav sevenlere armağan ediyoruz!
Malzeme Listesi
1 çay kaşığı rendelenmiş zerdeçal-taze
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 paket dolmalık fıstık
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı dolma baharatı / yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
(8 Kişilik - 25 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Küp küp doğranmış soğanları dolmalık fıstıklar ile beraber zeytinyağında kavuruyoruz.
Adım 2
Pirinçleri yıkayıp süzelim. Bir tencereye aldığımız pirinçlerimizin üzerine et suyu ilave edelim. Zerdeçal, dolma baharı, tarçın, toz şeker ekleyelim.
Adım 3
Tuz ilave ederek göz göz olana dek orta ateşte, daha sonrada kısık ateşte pişirelim. Pirinçler yumuşayınca altını kapatıp 10-15 dakika demlenmesi için bekletelim.
Adım 4
Servis tabağına koyarken ters çevirip, ılık servis ederek sunabiliriz. Afiyet olsun!
Püf Noktası
Not: Üzerine et veya tavuk ilave edebilirsiniz...