Klasik kurabiye tariflerinden oldukça farklı bir şekilde hazırlanan ıslak kurabiye tarifi, ismini içine girdiği şerbetten alıyor. Kakaolu ıslak kurabiye nefis yemek tarifleri listenize hızlı bir şekilde giriş yapacak. Brownie tadında ıslak kurabiye nasıl yapılır diyenler için hemen detayları paylaşıyoruz.
ISLAK KURABİYE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
125 gram tereyağı
3 su bardağı un
Bir adet yumurta
Bir çay bardağı toz şeker
Bir çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Şerbeti için:
Bir su bardağı su
Bir su bardağı şeker
ISLAK KURABİYE NASIL YAPILIR?
- Islak kurabiye yapımı için ilk olarak ıslak kurabiye tarifi için şerbeti hazırlayın.
- Suyu ve şekeri tencereye alın ve kaynatın. Şurubu kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Yumurtayı derin bir kabın içine kırın ve mikserle çırpın.
- İçine oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri ekleyip mikserle çırpma işlemine devam edin.
- Şeker eriyene kadar malzemeleri karıştırın.
- Şeker eridikten sonra içine kalan malzemeleri ilave edin.
- Malzemeleri orta kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
- Hamur hazır hale geldikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve iki elinizin arasında yuvarlayın.
- Tüm hamura aynı işlemi uygulayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Üzerine hamurları yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğuk şerbetin içine atın.
- 3 saniye bekledikten sonra servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
ISLAK KURABİYE TARİFİ PÜF NOKTALARI
Kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar fırından almayın.
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hızlı bir şekilde soğuk şerbetin içine alın.
Şerbetin de soğuk olmasına dikkat edin.
ISLAK KURABİYE ÇEŞİTLERİ
Islak kurabiye tariflerinin birden farklı çeşitleri bulunur. Kakaolu ıslak kurabiye tarifi, haşhaşlı ıslak kurabiye tarifi ve elmalı ıslak kurabiye tarifi en çok tercih edilenler arasında yerini alır.
ISLAK KURABİYE KAÇ KALORİ
Bir porsiyon ıslak kurabiye yaklaşık olarak 600 kaloridir.